خرید تجهیزات آشپزخانه یکی از تصمیمهایی است که مستقیماً روی راحتی استفاده از آشپزخانه تأثیر میگذارد. سینک، هود، اجاق گاز و فر از وسایلی هستند که معمولاً برای مدت طولانی خریداری میشوند. بنابراین انتخاب آنها فقط نباید بر اساس ظاهر یا قیمت انجام شود. تفاوت مدلهای مختلف از نظر ابعاد، جنس، امکانات، نحوه نصب و کیفیت قطعات باعث شده انتخاب محصول مناسب برای بسیاری از خریداران ساده نباشد. بهترین روش این است که قبل از خرید، نیاز واقعی، فضای نصب و بودجه مشخص شود و سپس مدلهای موجود با یکدیگر مقایسه شوند.
اولین مرحله، اندازهگیری دقیق فضای نصب است. عرض کابینت، ابعاد صفحه، محل قرارگیری لولههای آب و فاضلاب، فاصله اجاق از دیوار و ابعاد کابینت مخصوص فر یا هود باید مشخص باشد. اشتباه در اندازهگیری میتواند حتی در صورت انتخاب یک محصول باکیفیت، باعث مشکل در نصب شود. بنابراین بهتر است مشخصات فنی هر محصول قبل از خرید با فضای موجود مقایسه شود.
موضوع بعدی، میزان استفاده است. خانوادهای که هر روز آشپزی میکند، معمولاً به محصولی بادوامتر و کاربردیتر نیاز دارد. در حالی که برای استفاده محدود، پرداخت هزینه بیشتر برای امکاناتی که عملاً استفاده نمیشوند، منطقی نیست.
سینک یکی از پرمصرفترین تجهیزات آشپزخانه است و انتخاب آن باید بیشتر از ظاهر محصول مورد توجه قرار بگیرد. سینکهای استیل به دلیل مقاومت مناسب در برابر رطوبت، نظافت آسان و تنوع بالا، یکی از گزینههای رایج هستند. هنگام بررسی سینک استیل بهتر است به جنس ورق، ضخامت، کیفیت جوشکاری و پرداخت سطح توجه شود. استیل ۳۰۴ در بسیاری از سینکهای باکیفیت مورد استفاده قرار میگیرد و مقاومت مناسبی در محیط آشپزخانه دارد.
پاسخ به این سؤال به نحوه استفاده بستگی دارد. سینک دو لگنه برای افرادی که شستوشوی ظروف و مواد غذایی را همزمان انجام میدهند میتواند کاربردی باشد. در مقابل، سینک تک لگنه معمولاً فضای بیشتری برای شستوشوی قابلمههای بزرگ فراهم میکند.عمق لگن نیز مهم است. لگن عمیقتر برای شستوشوی ظروف بزرگ مناسبتر است، اما باید با ارتفاع کابینت و شرایط استفاده کاربر هماهنگ باشد.
برای مقایسه ظاهری و کاربردی سینک های ظرفشویی از لینک زیر میتوانید استفاده کنید.
سینک توکار روی صفحه کابینت نصب میشود و ظاهر یکپارچهای ایجاد میکند. مدلهای زیرکار معمولاً ظاهر مدرنتری دارند و در بعضی طراحیها نظافت سطح اطراف سینک را آسانتر میکنند. قبل از انتخاب نوع نصب، باید مشخص شود کابینت و صفحه موجود برای کدام مدل مناسب هستند.
هود فقط یک وسیله تزئینی نیست. وظیفه اصلی آن کمک به خروج بو، بخار و بخشی از چربی حاصل از پختوپز است. در زمان خرید هود باید به قدرت مکش، نوع موتور، میزان صدا، ابعاد، نوع فیلتر و نحوه نظافت توجه کرد. انتخاب هود بزرگتر همیشه به معنی عملکرد بهتر نیست. ابعاد هود باید با اجاق گاز و فضای نصب هماهنگ باشد.
هرکدام از مدلهای هود برای شرایط خاصی مناسب هستند. هود مخفی برای آشپزخانههایی که ظاهر یکپارچه کابینت اهمیت دارد انتخاب مناسبی است. هود مورب معمولاً ظاهر مدرنتری دارد و هود زیرکابینتی نیز برای فضاهای محدود میتواند گزینه کاربردیتری باشد. بنابراین بهتر است مدل هود بر اساس محل نصب، میزان آشپزی و طراحی آشپزخانه انتخاب شود.
برای آشنایی با انواع هودهای مورب، مخفی و زیرکابینتی و حتی شومینه ای میتوانید نمونه های موجود در لینک زیر را مشاهده کنید.
هود اخوان در مدل های مختلف مخفی، مورب و شومینه ای
تعداد شعله یکی از اولین مشخصاتی است که هنگام خرید اجاق گاز بررسی میشود، اما نباید تنها معیار تصمیمگیری باشد. فاصله شعلهها، کیفیت سرشعله، جنس شبکه، سیستم ایمنی، نحوه تنظیم شعله و ابعاد اجاق نیز اهمیت دارند. اگر معمولاً چند قابلمه بهصورت همزمان روی اجاق قرار میگیرد، فاصله مناسب شعلهها اهمیت زیادی دارد. همچنین وجود ترموکوپل در اجاقهای صفحه ای یک ویژگی مهم ایمنی است که بهتر است هنگام خرید بررسی شود. برای اجاق گاز توکار، اندازه برش صفحه کابینت اهمیت ویژهای دارد. پیش از سفارش باید ابعاد دقیق نصب از مشخصات فنی محصول استخراج و با صفحه کابینت تطبیق داده شود.
گاز رومیزی استیل یا شیشهای؟ انتخاب بین این دو بیشتر به اولویت شما بستگی دارد. مدلهای استیل معمولاً دوام بالا و مقاومت خوبی در برابر ضربه و حرارت دارند و برای استفاده روزمره انتخاب مطمئنی هستند. در مقابل، گازهای شیشهای ظاهر مدرنتری دارند و تمیز کردن سطح آنها ساده است، اما شیشه در برابر ضربه شدید حساستر است. اگر دوام و استفاده سنگین برایتان اولویت دارد، استیل انتخاب منطقیتری است. اگر ظاهر مدرن و نظافت آسان مهمتر است، مدل شیشهای گزینه جذابتری خواهد بود.
اگر میخواهید نمونههای گازهای رومیزی شیشه ای و استیل را مشاهده کنید از لینک زیر استفاده کنید و انواع این اجاق ها را با یکدیگر مقایسه کنید.
گازهای رومیزی اخوان با بدنه شیشه ای و استیل
فر توکار را نباید صرفاً بر اساس تعداد برنامههای پخت انتخاب کرد. ظرفیت داخلی، محدوده دمایی، سیستم گردش هوای داغ، نوع کنترل، روش تمیزکاری و امکانات ایمنی از مواردی هستند که باید بررسی شوند.
اگر فر بیشتر برای پخت غذاهای معمولی استفاده میشود، داشتن برنامههای کاربردی و کنترل دقیق دما اهمیت زیادی دارد. اما برای افرادی که شیرینی، کیک یا غذاهای متنوع تهیه میکنند، امکاناتی مانند فن گردش هوا و برنامههای تخصصی میتواند ارزش بیشتری داشته باشد. ابعاد فر نیز باید قبل از خرید با فضای کابینت مطابقت داشته باشد.
فر برقی جدیدترین نوع فر را ارائه میدهد. دلیل آن نیز این است که فناوری جدید در دنیا توسط انرژی برق عرضه میگردد. اما مصرف برق در کشور ما نیاز به صرفهجویی دارد. به همین دلیل بسیاری از ایرانیان ترجیح میدهند از انرژی گاز برای پخت و پز استفاده کنند. برای بهرهمندی از امکانات فر برقی و گازی فرهای تلفیقی تولید شده و امکان استفاده از هر دو نوع انرژی را برای افراد فراهم آورده است. شما میتوانید اطلاعات بیشتری را از طریق لینک زیر در رابطه با انواع فرهای تولید داخل به دست آورید.
الزامی نیست که تمام تجهیزات آشپزخانه از یک برند انتخاب شوند. مهمتر از یکسان بودن برند، هماهنگی ابعاد، طراحی، کیفیت و خدمات پس از فروش محصولات است. با این حال، خرید تجهیزات از برندهای شناختهشده میتواند مقایسه مشخصات و بررسی سابقه محصول را سادهتر کند. برندهایی مانند اخوان، بیمکث، استیل البرز، کن، آلتون و داتیس در بازار تجهیزات آشپزخانه ایران شناخته شدهاند و هرکدام محصولات مختلفی در این حوزه ارائه میکنند. به همین دلیل بهتر است به جای انتخاب صرفاً بر اساس نام برند، مدلهای مختلف را از نظر مشخصات فنی با یکدیگر مقایسه کرد.
قیمت پایین همیشه به معنی خرید اقتصادی نیست. یک محصول ارزانتر ممکن است از نظر کیفیت قطعات، ضخامت ورق، موتور، امکانات یا دوام با گزینههای گرانتر تفاوت داشته باشد.
از طرف دیگر، خرید گرانترین مدل نیز لزوماً تصمیم درستی نیست. معیار بهتر، ارزش خرید است. یعنی محصولی انتخاب شود که امکانات و کیفیت آن با میزان استفاده و بودجه خریدار تناسب داشته باشد. برای مقایسه قیمت، بهتر است ابتدا چند مدل با مشخصات نزدیک انتخاب و سپس تفاوت قیمت آنها بررسی شود.
قبل از نهایی کردن خرید، این موارد را بررسی کنید:
این چکلیست ساده میتواند از بسیاری از اشتباهات رایج هنگام خرید جلوگیری کند.
انتخاب تجهیزات آشپزخانه زمانی سادهتر میشود که به جای تمرکز روی یک ویژگی، مجموعهای از عوامل بررسی شود. سینک ظرفشویی، باید از نظر جنس، ابعاد و نوع نصب مناسب باشد. هود باید قدرت مکش و ابعاد متناسب داشته باشد. اجاق گاز باید از نظر ایمنی و کیفیت شعله بررسی شود و فر نیز باید با سبک آشپزی و فضای کابینت هماهنگ باشد.
هود سینک گاز با ارائه تجهیزات مختلف آشپزخانه از برندهای شناختهشده، امکان بررسی و مقایسه مدلهای مختلف را برای خریداران فراهم کرده است. مهمترین نکته این است که قبل از خرید، مشخصات فنی محصول با نیاز واقعی و فضای آشپزخانه تطبیق داده شود.
در نهایت، بهترین تجهیزات آشپزخانه الزاماً گرانترین محصولات بازار نیستند. بهترین انتخاب، محصولی است که از نظر کیفیت، قیمت، ابعاد، امکانات و دوام با شرایط استفاده شما تناسب داشته باشد.