گروه اقتصادی
امروزه وجود فروشگاه‌های زنجیره‌ای در شهرهای کوچک و بزرگ به یک ضرورت تبدیل‌شده‌اند. تغییر سبک زندگی در شهرها باعث استقبال از وجود این مجموعه‌ها شده و بر گستردگی آن‌ها افزوده است. فروشگاه‌های زنجیره‌ای با پاسخگویی به نیاز مشتریان و تنوع در محصولات، توانستند به‌صرفه جویی در زمان و هزینه آن‌ها کمک زیادی بکنند. 
فروشگاه‌های زنجیره ای به علت عرضه کالا باقیمتی کمتر از مغازه و تخصیص تخفیف‌های ویژه برای اجناس، در جذب مشتری موفق بوده‌اند و رضایت آن‌ها را از خرید تأمین کرده‌اند. از سوی دیگر خرید از چنین مجموعه‌هایی باصرفه زمانی همراه بوده زیرا باعرضه اقلام و کالاهای مختلف، از تلف شدن وقت و زمان مشتریان جلوگیری به عمل آورده است. 
فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش هم یکی از مجموعه‌های زنجیره‌ای در کشور است که از ۸ سال قبل آغاز به کارکرده و در اکثر شهرها دارای شعبه است. برای آشنایی بیشتر با عملکرد بیشتر این مجموعه با مدیرعامل و عضو هیئت‌مدیره فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش گفت‌وگویی داشته‌ایم که در ادامه آن را می‌خوانید: 
 آقای صبوری خود را معرفی کرده و از سابقه حضور خود در مجموعه افق کوروش بگویید.
حسین صبوری هستم و ۲۰ سال سابقه فعالیت در حوزه پخش و فروشگاه‌های زنجیره‌ای دارم. من از زمان راه‌اندازی فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش در این مجموعه حضور داشتم و از ابتدای امسال در قامت مدیرعامل این مجموعه فعالیت می‌کنم. 
 فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش  چه تعداد شعبه در کل کشور دارد؟
این مجموعه دارای ۳ هزار و ۱۰۰ شعبه در بیش از
 ۵۰۰ شهر در کل کشور است. 
 چه تعداد شغل طی ۸ سال گذشته در این مجموعه ایجادشده است؟
از انتهای سال ۹۲ تاکنون ۲۲هزار شغل مستقیم در فروشگاه‌های افق کوروش ایجادشده است. ضمن اینکه به‌طور غیرمستقیم هم اشتغالزایی از طریق این مجموعه انجام‌گرفته است. 
 عده‌ای روند رو به رشد فعالیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای را باعث ایجاد مشکل برای کسب‌وکارهای خرد و محلی عنوان می‌کنند. پاسخ شما به چنین اظهارنظری چیست؟
جواب این سؤال را با ذکر یک مثال توضیح می‌دهم. وقتی در فضای شبکه توزیع سنتی، سوپرمارکت جدیدی در یک خیابان افتتاح شود، بخشی از مشتریان آن منطقه به مغازه جدید مراجعه می‌کنند و این مسئله‌ای غیرقابل‌اجتناب است. بنابراین به‌صرف جذب تعدادی از مشتریان فروشگاه‌های موجود به فروشگاه‌های جدید، نمی‌توان جلوی توسعه سوپرمارکت‌ها را گرفت.
  از سوی دیگر وقتی تکنولوژی و کسب‌وکار جدیدی با جذابیت بیشتر برای مشتریان راه‌اندازی می‌شود که ارزش‌افزوده بالاتری هم برای آن‌ها به همراه دارد، طبیعی است بخشی از مشتریان از فضای سنتی به سمت مجموعه‌های جدید تمایل پیدا می‌کنند. فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌توانند به‌طور متوسط ۱۵ درصد محصولات را باقیمت پایین‌تر عرضه کنند که به معنای افزایش قدرت خرید ۱۵ درصدی برای مشتریان است. در این شرایط آیا می‌توان صرفا برای حفظ فروش فروشگاه‌های قدیمی، مصرف‌کنندگان را از خرید از فروشگاه‌های زنجیره‌ای که می‌تواند سطح رفاه آن‌ها را بالاتر ببرد، محروم کرد؟
ما نباید منافع بخشی از جامعه را به منافع کل جامعه ترجیح بدهیم چون به‌طورقطع عملکرد فروشگاه‌های زنجیره‌ای منجر به بالاتر رفتن سطح رفاه کل مردم شده است. هرچند باید منافع کسب‌وکارهای سنتی هم موردتوجه قرار بگیرد و روش‌هایی نیز برای حمایت از آن‌ها وجود دارد. به‌عنوان نمونه از ۳ هزار و ۱۰۰ فروشگاه افق کوروش، یک هزار و ۸۰۰ فروشگاه فرانچایز هستند یعنی فروشگاه‌های موجود می‌توانند با تغییر ساختار به‌عنوان فرانچایز افق کوروش فعالیت کنند. هدف ما از این اقدام حمایت از کسب‌وکارهای موجود است.
فروشگاه‌های زنجیره‌ای علی‌رغم وجود تعداد بالا در سطح شهرها، درمجموع ۱۵ درصد از بازار خرده‌فروشی را در اختیاردارند و علیرغم شکل‌گیری فروشگاه‌های زنجیره‌ای، تعداد مغازه‌های خرده‌فروشی مستقل به شکل محسوسی کاهش پیدا نکرده است. درواقع با حضور فروشگاه‌های زنجیره‌ای سطح رقابت بالاتر رفته و این موضوع در یکسان‌سازی قیمت کالاها تأثیرگذار بوده است.
در برهه‌هایی که بعضی از کالاها با کمبود مواجه شدند، فروشگاه‌های زنجیره‌ای نقش مهمی ایفا کردند چون مغازه‌ها می‌دانند اگر کالا را عرضه نکنند مردم به مجموعه‌های زنجیره‌ای مراجعه می‌کنند چون نظام آن‌ها شفاف است و تمام ورودی‌ها و خروجی‌های آن‌ها ثبت می‌شود و سازمان‌های نظارتی نیز به آن‌ها دسترسی دارند به‌طوری‌که قادر نیستند یک بطری روغن را پنهان کنند.
اگر بخشی از کسب‌وکارها نگران فعالیت فروشگاه‌های زنجیره‌ای هستند، باید قدرت رقابت و کیفیت سرویس‌های خود را افزایش دهند. 
 قیمت اقلام و کالاهای اساسی طی سال‌های اخیر جهش بالا و نوسان زیادی داشته است. شما به‌واسطه در اختیار داشتن آمار روزانه خریدها، یکی از بهترین افراد برای آنالیز مواجهه جامعه با رشد قیمت‌ها هستید. وجود شرایط فعلی اقتصادی چه بر سر معیشت و قدرت خرید خانوارها آورده است؟
اگر خرید سوپرمارکتی خانواده‌ای به‌طور ماهانه یک‌میلیون تومان باشد، با تورم ۶۰ درصدی در سال بعد برای همین سبد خرید باید یک‌میلیون و ۶۰۰ هزار تومان هزینه شود، درحالی‌که سطح دستمزد در اقشار حقوق‌بگیر چنین رشدی را نداشته است. مصرف‌کننده برای تطبیق خود با این شرایط سبد خرید خود را کوچک‌تر می‌کند و متأسفانه در سال‌های گذشته سبد مصرف‌کننده به‌طور مداوم در حال کوچک شدن بوده است.
تورم موجب می‌شود الگوی مصرف خانوار تغییر کند و سبد خرید خانوارها به سمت سبدهای کالری محور حرکت کند. به همین علت رفتار مصرفی دهک‌های متوسط با استمرار تورم‌های دورقمی شبیه به دهک‌های پایین‌تر شده است. به همین علت کاهش وزن سبد خرید خانوارها در آمارهای خرید روزانه کاملا مشخص است. 
 آیا با توجه به اینکه فروشگاه‌های زنجیره‌ای در دوره شیوع کرونا و وجود محدودیت‌ها، تعطیل نشده‌اند، به کسب‌وکار شما آسیبی واردشده است؟ در صورت بروز مشکل چه اقدامی برای مهار و کنترل آن انجام داده‌اید؟
هر مسئله‌ای که به قدرت خرید مردم آسیب وارد کند برای فروشگاه‌ها آسیب‌زننده است چون سطح خرید مردم کاهش پیدا می‌کند. کرونا باعث کاهش قدرت خرید مردم شد زیرا شیوع این بیماری باعث از رونق افتادن اصناف و مشاغل مختلف و نهایتا موجب کاهش درآمدزایی افراد شاغل شده است. 
کرونا ناخودآگاه هزینه‌هایی را هم تحمیل می‌کند. همکاران ما در خط مقدم مواجهه با مردم هستند و به همین علت درصد ابتلا به کرونا در فروشگاه‌های ما چند برابر درصد معمول در سطح جامعه است. بالطبع کار کردن در این شرایط فشار روانی را بالا می‌برد که می‌تواند بر کارایی افراد تأثیر بگذارد. 
فروشگاه‌های افق کوروش در محدودیت‌های کرونایی یک ساعت هم تعطیل نشدند. فروشگاه‌های زنجیره‌ای در شرایط بحرانی کمک می‌کنند تا شرایط باثبات بمانند. این در حالی است که در زمان شیوع کرونا قفسه  فروشگاه‌ها در کشورهای دیگر خالی شدند اما در ایران چنین اتفاقی نیفتاد. فروشگاه‌ها در آن مقطع زمانی به‌خوبی نقش ایفا کردند به‌نحوی‌که در آن حجم جابه‌جایی کالا در  فروشگاه‌های زنجیره‌ای تا ۸۰ درصد  افزایش پیدا کرد تا کمبود کالا توسط مصرف‌کنندگان احساس نشود.