پرویز اوسطی، نماینده مردم قروه و دهگلان و عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در گفت‌وگو با خبرنگار «رسالت» عنوان کرد: نیاز کشور به گوشت قرمز حدودیک میلیون تن است و حجم تولیدی کشور حدود ۹۰۰ هزار‌ تن می‌باشد. بنابراین در این مقطع کسری داریم و برای جبران کسری گوشت قرمز موردنیاز خود نیازمند واردات می‌باشیم. 

وی افزود: به طورحتم برای جبران کسری گوشت قرمز تولیدی نیازمند برنامه‌های خودکفایی و برنامه‌ریزی طی بازه زمانی مشخص می‌باشیم تا تولیداتمان در این بخش تقویت شود و به مرزخودکفایی و چه‌بسا صادرات برسیم اوسطی درباره از بین رفتن دام‌های مولد کشور در سال‌های خشکسالی تصریح کرد: متأسفانه طی سال‌های خشکسالی، دام‌های مولد از بین می‌روند و میزان علوفه در کشور نیز کاهش پیدا می‌کند. عدم تأمین علوفه موردنیاز و دام مولد موجب می‌گردد تا توان نهاده‌ها کاهش پیدا کند و در برخی مقاطع، همچون شرایط فعلی نیازمند واردات شویم. 

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی با اشاره به تقویت تولیدات قراردادی کشور همچنین خاطرنشان کرد: واردات توأم با مدیریت و برنامه‌ریزی می‌تواند مارا به تحقق خودکفایی در گوشت قرمز نزدیک سازد چراکه‌ می‌توانیم هم‌زمان با فرآیند واردات گوشت قرمز درصدد تقویت دامپروری و تولیدات قراردادی کشور باشیم. 

نماینده مردم قروه و دهگلان در تشریح کاهش قیمت گوشت قرمز طی روزهای اخیر متذکر‌شد: پیش‌تر قیمت گوشت قرمز در کشور بسیار افزایش‌یافته بود و دیگر خارج از توان خرید مردم بود، بنابراین استمرار‌ روند ثبات و چه‌بسا نزول قیمت گوشت قرمز امری حائز اهمیت است که می‌تواند در شرایط فعلی توان خرید دهک‌های پایین جامعه را بالا ببرد. 

او با تأکید بر لزوم تبیین سازوکارهای صادرات گوشت قرمز به کشورهای متقاضی یادآور شد: کشورهای بسیاری ‌در دنیا می‌باشند که با سطح مراتع کمتر، تولید قابل‌توجه دارند و در برخی موار‌د به صادرات نیز دست می‌یابند. بنابراین ضرورت دارد تا تقویت تولید در حوزه گوشت قرمز را جدی بگیریم و سازوکارهای مشخصی را به‌منظور تحقق این مهم تبیین کنیم. تبیین این سازوکارها می‌تواند زمینه خودکفایی را فراهم سازد و نیاز کشور به امر واردات را کاهش دهد. 

اوسطی با اشاره به‌ضرورت افزایش تولید گوشت قرمز و تقویت دامپروری کشور‌ گفت: به‌منظور تقویت تولیدات حوزه کشاورزی به‌ویژه در امور‌مرتبط با دام، نیازمند سرمایه‌گذاری هستیم. بنابراین لزوم سرمایه‌گذاری در این فرآیند امری مبرهن است که امیدواریم به‌زودی محقق شود و زمینه تعادل عرضه و تقاضا در کشور را رقم بزند. مادامی‌که عرضه و تقاضا به تعادل و ثبات برسد، نیاز کشور‌ تأمین خواهد شد و زمینه صادرات محصولات تولیدی نیز شکل خواهد گرفت. 

او در پایان این گفت‌وگو با تأکید بر لزوم به‌کارگیری علوفه کم آب‌بر‌ در بخش کشاورزی بیان داشت: باید توجه داشته باشیم که تکیه بر علوفه دیم می‌تواند کشور را به هدف خودکفایی در زمینه گوشت قرمز نزدیک سازد. تحقق خودکفایی، بازار محصولات کشاورزی را با استمرار و  آرامش همراه خواهد کرد.