سایش (Wear) یک عمل مکانیکی است که به از بین رفتن تدریجی سطح فلز بر اثر حرکت نسبی آن بر روی سطح دیگر در شرایط کاری گفته می‌شود و یکی از مهم‌ترین مسائلی است که صنعتگران با آن رو به رو هستند. همچنین ضد خش بودن فلز استیل و مقاومت آن در برابر نفوذ جسم سخت خارجی اهمیت زیادی دارد. برای حل این مشکلات، کاهش هزینه‌ها و استفاده از فلز مناسب در صنایع، ورق‌های استیل ضد سایش و خش تولید شده‌اند.
