سردخانه‌های زیر صفر که به عنوان سردخانه‌های انجمادی نیز شناخته می‌شوند، برای نگهداری مواد غذایی، دارویی و سایر محصولات حساس به دما استفاده می‌شوند. این سردخانه‌ها با حفظ دمای پایین‌تر از صفر درجه سانتی‌گراد، امکان نگهداری طولانی‌مدت و حفظ کیفیت محصولات را فراهم می‌کنند.
