گوشت قرمز یکی از ارکان مهم و اصلی وعده‌های غذایی است. از زمان‌های بسیار قدیم هم انسان‌ها از گوشت حیوانات تغذیه می‌کردند؛ اما این روزها مصرف گوشت قرمز به سادگی گذشته نیست و با نوسانات قیمتی که در بازار تجربه می‌کند، استفاده از آن روز به روز سخت‌تر از گذشته می‌شود.
