سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در نخستین گزارش از سلسله گزارش‌های موسوم به «دورنمای محصولات و وضعیت غذایی» در سال ۲۰۲۳، کل تولید غلات ایران در سال میلادی گذشته را ۲۰ میلیون و ۶۰۰ هزار تن اعلام کرد.

تولید غلات ایران در سال ۲۰۲۲ با افزایش ۲۶ درصدی معادل ۴ میلیون و ۳۰۰ هزار تن در مقایسه با سال قبل از آن مواجه شده است، تولید غلات ایران در سال قبل از آن ۱۶ میلیون و ۳۰۰ هزار تن اعلام شده بود.

بر این اساس تولید گندم ایران که در سال ۲۰۲۱ بالغ بر ۱۰ میلیون و ۱۰۰ هزار تن اعلام شده بود در سال ۲۰۲۲ با افزایش ۲ میلیون و ۹۰۰ هزار تنی مواجه شد و به ۱۳ میلیون تن رسید.

تولید شلتوک برنج در ایران نیز ۵۰۰ هزار تن افزایش یافت و از ۳ میلیون تن به ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن رسید و تولید سایر غلات ایران نیز در سال ۲۰۲۱ بالغ بر ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن بوده که این رقم در سال ۲۰۲۲ به ۴ میلیون و ۱۰۰ هزار تن افزایش یافته است.

ذخایر غلات ایران بیشتر از همه کشور‌ها به جز ۷ کشور

این گزارش از افزایش ۶ درصدی ذخیره غلات ایران خبر داده و اعلام کرده است ذخایر غلات ایران در پایان سال ۲۰۲۲ به ۱۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن رسیده است.

ایران با این حجم ذخایر غلات در رتبه هشتم جهان قرار گرفته چین با ذخایر غلات ۳۹۷ میلیون تنی در رتبه اول قرار داشته و هند با ۶۶ میلیون تن و آمریکا با ۵۷ میلیون تن به ترتیب رتبه‌های دوم و سوم را به خود اختصاص داده‌اند.

ایران در حالی رتبه هشتم جهان در ذخیره سازی غلات را دارد که هیجدهمین کشور پرجمعیت جهان محسوب می‌شود.